今天妈妈要教我做一道菜。这道菜的名字是：西葫芦炒猪肉丝。
跟着妈妈的模样，我先把西葫芦放在盆里，放好水后把西葫芦清洗洁净，用菜刀把西葫芦的根部剪掉，然后从中间切开，并掏出里面的种子。把它拿出来扔掉，然后把西葫芦切成薄片。妈妈怕我割到手要替我切，但仍是要我切几下。事实上，这是我第一次做饭。我手里的刀又重又笨，不好用。看看刀在妈妈手里，得心应手。看看切好的西葫芦碎片。妈妈的薄厚平均，但我的粗细和长度不合。唉!真是“千里之外”，真是正所谓“见花易绣难”！但我不气馁，本来就是第一次，万事开头难！这时，妈妈正在把辣椒切块。
准备工作完成，接下来就要开始炒了。我把锅放在炉子上，打开天然气加热，等锅热了，然后倒入一些花生油，等油热了，放一点辣椒，然后把准备好的西葫芦放进去放入锅中翻炒两分钟。然后将做好的肉丝放入锅中，最后加盐、酱油、醋等调味品，再炒三分钟，这样一盘香喷喷的西葫芦炒肉就出锅了。吃饭的时候，吃了自己做的菜，味道还不错，爸妈都夸我炒的好吃。
今天很开心，因为我自己做了一顿饭。我认为这只是开始，将来我会做更多的家务。这样不仅能减轻妈妈的负担，还能磨炼自己，两全其美，为什么不这样做呢？
