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今天我要介绍的是过桥米线，正好今天我刚刚吃了过桥米线，那我就把这次经历写下来吧！
今天一出校门，就看到妈妈的车停在门口，原来妈妈抓住一个机会，带我们全家一起出来吃个饭。
妈妈把我们带到了一家过桥米线店的前面，我们一进去，就被带到了一张桌子上。其他的服务员赶紧给我们端来菜谱。我们翻开一看，这些过桥米线是一碗汤，一碗没有下锅的面，还有其他的佐料。我们感到很奇怪，不过我们还是开始挑选。
翻开菜谱，我发现菜谱的下面有这么一个故事：在滇西的蒙自城，有位秀才，为求清净，便在一个湖心小岛苦读，他的一日三餐都由妻子送到岛上。由于小岛离家太远，饭菜送到后都凉了。一日，妻子做了米线，煮了鸡汤，一并送到岛上。秀才吃时，就将米线放进汤里。由于鸡汤上盖着一层厚厚的油，减少了热量的散发，秀才吃上了热乎乎的米线。从此，妻子经常做这种米线，秀才也愈加苦读，最终考得功名，夫妻其乐融融。自此，妻子尽心为丈夫做米线的事传为一段佳话，由于送饭的必经之路是与小岛相连的一座小桥，这种米线就有了一个好听的名字--过桥米线。
哦，我终于明白了过桥米线是真么来的。过了一会儿，我的米线也来了，服务员就开始教我如何食用过桥米线，不过我很聪明一下就学会了。我从配料中去掉了一些榨菜，其他的香菇、金针菇、牛肉">牛肉片、肉丸片还有肚丝我统统发了绿卡。
滑溜溜的米线，香浓的鸡汤，还有鲜香的配料，都冒着白乎乎的热气。咝溜一口面，咕噜一口汤，吧唧一块牛肉片。一次又一次，一下又一下。这碗面我很快就吃完了，最后一大口，把剩下的鸡汤全部喝完了，再细细的嚼一嚼。这香浓的味道流进了我的心窝……
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