嗨！你好，朋友！现在的你，在做什么呢？不管你在做什么，注意啦！我有一些东西，想要分享给你。你肯定很好奇吧！不卖关子了！我们一起欣赏来自小鱼作文网的炒菜记作文700字，这里面有我想要告诉你的。
篇一：炒菜记
哈哈，今天早饭我要大显身手啦！我亲手做一回我们茹家的传统炒馍，尝尝传统美味好吃不。
首先我按照我们茹家的传统秘方准备好了一个放置了一天的稍微发硬的馍。放在案板上，抄起“大砍刀”，对着馍劈头盖脸就是一阵猛砍，随着一阵“嘣嘣嘣嘣”地响，刀刃似雨点般落在馍上。这个“ 英雄馍”还么没反应过来是怎么回事，就粉身碎骨了。接下来，我按照祖传秘方开始调调味汁。
我拿出一个碗，按照老爸给我的制作方法，先把一个鸡蛋打如碗中，把鸡蛋壳挑选出偏大的那一部部分，把里面灌满水，倒入碗中。然后我又瞟了一眼制作方法，取下打蛋器，在碗里“当当当”地搅拌 起来，直到鸡蛋冒着白泡泡向我投降。下来该放调料了，首先是少量酱油，我滴了一勺进去，接着是盐、五香粉等等，等我把一大堆调料放入碗中以后，又拿筷子搅了搅，让他们来个亲密接触。调味汁做 好了，把粉身碎骨的馍放进去洗个澡。
哈哈，大显身手的时候到来了。我系上围裙，拿出炒菜锅，拧开液化气，拧开火，把锅放在上面。秘方上说要多放油，我拿起油壶，往锅里放了足有六勺。过了一会儿，油耐不住性子了，“滋啦啦”的 冒起白烟来。好了，我端起正在享受调料浴的馍们，往后，倒退了几步，伸长了胳膊，一闭眼，哗啦一声，连馍带汤倒进锅内，“呲……”锅内发出一声巨响，同时，一团浓浓的白烟从锅里冒出，我吓 的打了个冷战。
等白烟散尽，我立刻拿着锅铲，在锅里与这些馍搏斗起来。馍块和油合体以后子哇乱叫。我用“锅铲枪”，把馍块打的翻来滚去。过了一会儿，我觉得差不多了，拿着筷子夹了一个，放在嘴里尝尝。哇 ，味道真不错了，又软又香。我急忙端来一个盘子，把馍块铲进盘子里，把热气腾腾的茹家传统炒馍端上了餐桌。
每一块馍都微微泛黄，外酥里嫩，色味俱全。我拿鼻子闻了闻我亲手做的炒馍，真让我“口水直流三千尺，疑是银河落九天”啊！
篇二：炒菜
今天，老师布置了一个奇怪的作业——回家炒西红柿鸡蛋，听到这个作业时我感觉有点怪，我想以前都是布置写字啊、读课文等，今天怎么不一样啊？想想又觉得有点怕，因为我从来没有炒 过菜，万一炒得不好吃，爸爸妈妈不喜欢吃，那多不好啊？还有火烧着我或油烫着我了怎么办啊？不过我还是想试试，因为我从来没有炒过菜。
回到家，我告诉妈妈：妈妈，今天我要炒菜，您就不用炒菜了。妈妈听后惊讶地说：“今天太阳从西边出来了，小公主要炒菜了！”“不过炒菜时要小心一点哦！我还是给你指导着炒吧”妈妈接着 说。
我们走进厨房，我从冰箱里拿出三个鸡蛋，又从碗橱里拿出一个小碗，然后我拿了一个鸡蛋，在碗边上轻轻的磕了一下，可能是我用的力气太小了，没有把它磕坏，我又磕了一次，二次，三次，我 都没有成功，到了第四次时，我想我就不信我治不了你，这次我鼓足了劲，没想到用力过猛，磕是磕碎了，但一部分蛋清洒在了厨柜上，这时妈妈告诉我不要太着急了，心急吃不了热豆腐，接下来我就 很小心的磕，我拿着鸡蛋在碗沿上一碰，还真有了一条缝，然后用力一掰就开了，蛋清和蛋黄流了出来，然后，把蛋壳儿扔掉，一个鸡蛋磕好了，另一个鸡蛋我也磕得很顺利，该切西红柿了，我拿了一 个红彤彤的西红柿，放在菜板上，从中间切开，再切几下，切成桔瓣大小，这样准备工作就做好了。
开始炒了，首先我先打开火，把锅放上去，我正要放油时，妈妈说：“等一会儿，锅干了再放油。”锅干后我放入了适量的油，妈妈说：“等油热了，再放入鸡蛋”。我等油热了，放入鸡蛋，不一会 儿鸡蛋开始膨胀，我开始翻炒，等鸡蛋基本熟了，再放入葱姜、西红柿，再翻炒一会儿，就出锅了。
做好了！我让妈妈尝了尝，妈妈说：“不错不错，很好吃。”我自己也尝了一下，呀！真好吃，我吃着自己劳动的成果，真快乐！
篇三：炒菜
每天，妈妈都为我做饭，我想：妈妈这么辛苦，我也得帮她做点什么。想到这儿，我便自告奋勇地说：“妈妈，今天我来炒菜！”
我抬头看了看表，已经十一点四十了。好啦，开始做饭吧！我系好围裙，开始炒菜，看起来还真像个大名鼎鼎的厨师。我把火拧开，调到最小。然后又倒了油，油铺满了锅底，只听见“咔嚓，咔嚓”的 油沸腾发出的声音。现在，我就要炒我的拿手菜了——红烧茄子！等了几秒，油烧热了，我便把已经切成条的茄子倒进锅里，又听到“沙啦啦”的声音响起，我立刻拿起铲子来翻炒。我看见一个个茄子 条在油锅里翻滚，好像一个个正在舞蹈的仙女，轻盈地跳着。我翻得正起劲，左翻右翻，这时才想起：哇！炒茄子可不能干锅！我赶紧从橱柜里拿出一只白瓷碗，接了一碗水，把半碗倒进锅里，又开始 炒。翻了几下，再舀了一勺辣椒酱放进锅里，将它炒匀。茄子就像刷上了一层红色的油漆，一阵香气扑来，我使劲往鼻子里吸。我把剩下的半碗水倒进锅里，闷了三分钟，就可以出锅了。我左转右转， 不知道干什么好。突然我意识到，要切蒜！我把剥好的蒜剁成小丁，然后加进焖好的茄子里，再翻炒几下。我满嘴都是口水，出锅！我拿铲子小心翼翼地铲起茄子。
这时茄子已经瘫软下去，看起来很诱人。我轻轻夹起一条，放入嘴中。本来以为很好吃，可刚放进嘴中，立刻就愣住了。“怎么没味？”啊，原来忘了放盐和酱油了！我想都没想，立刻回锅！我又把茄 子条倒进锅里，倒入酱油，颜色立刻又变了，变成了酒红色。我点了点头，恩，这就对了！我翻来翻去，再加上一小勺盐，把茄子翻开，正铲，倒铲，倒还变出了不少花样。我又如法炮制地盛出锅来。 细细品尝，茄子内的汁水流进了我的嘴里，又流到了我的心里，美滋滋的，真是令人回味！
我把这盘菜端上桌，又做了小米粥，又用电饭煲蒸了米饭。尽管没有妈妈们做的丰盛，但我和妈妈还是吃得很饱。妈妈笑眯眯地对我说：“炒得不错哇！”我笑了，笑得很开心。
这次炒菜，我不仅帮助了妈妈，而且，我还懂得了一个道理：只要努力了，就已经成功了！
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