提起青春，我们总能想跑道、篮球场、白衬衫，似乎这就是青春的标配。那今天我们一起通过小鱼作文网带来的烤鸭，了解一些青春中发生的那些事吧！
吃烤鸭是到了北京必不可少的一件事。
烤鸭子的师傅先将一只洗净的鸭子，用嘴巴把鸭子吹得鼓起来，像一个充满气的皮球。再把它用铁钩挂在烤炉里。烤炉里木柴上的火苗四处飞窜，你可别小瞧这些木柴，它们可不是普通的木头，这些都是果木，它们在燃烧的过程中，会让水果的清香渗人到鸭子里。烤鸭子的师傅在炉子前不停地用铁杆把鸭子在炉子中变换位置，使鸭子受热均匀。
这样过了四十五分钟，鸭子变成了金黄色，滋滋的冒着油，香气四溢。这时大厨把大葱、黄瓜、甜面酱等配菜和调料整齐的摆在盘子里，然后把鸭子放置在料理台上，只见小刀上下飞舞，一会儿一盘香喷喷的鸭子就上桌了。
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